Пресований китайський червоний чай Сяо Сян Тянь 小香甜 - Маленька Ароматна Солодкість для традиційного чаювання 100г

Характеристики:

Опис:

Сяо Сян Тянь 小香甜 — це пресований китайський червоний чай у формі невеликого млинця вагою 100 г. Назва перекладається як «Маленька Ароматна Солодкість» і добре передає характер цього чаю: м’який, зігрівальний, солодкуватий, з виразним ароматом і приємною глибиною смаку.

Чай належить до категорії юньнаньських Дянь Хунів, також його можна віднести до Шай Хунів — червоних чаїв сонячного сушіння. Такий чай особливо добре розкривається в традиційній китайській чайній церемонії, коли заварювання короткими проливами дозволяє поступово відчути зміну аромату, кольору настою та післясмаку.

У сухому листі помітні темні, скручені чайні фрагменти з теплими золотисто-бурштиновими вкрапленнями. Це створює красивий контраст і підкреслює природний вигляд пресованого чаю. Після заварювання настій виходить теплим, насиченим, з м’якою солодкістю, деревними, медовими та фруктовими відтінками.

Червоний чай містить природні поліфеноли [рослинні антиоксиданти] і кофеїн, тому може м’яко підтримувати бадьорість, концентрацію та відчуття тонусу. Чай не є лікарським засобом, але як частина збалансованого раціону може бути корисною альтернативою солодким напоям.

Спосіб заварювання в китайській чайній церемонії:

• відламайте невеликий шматочок чаю чайним шилом або ножем;
• використовуйте 5–7 г чаю на гайвань або чайник 100–120 мл;
• температура води: 90–95 °C;
• перший пролив можна зробити коротким, 5–10 секунд, щоб промити і розкрити лист;
• наступні проливи: від 10–15 секунд, поступово збільшуючи час;
• чай витримує кілька заварювань, змінюючи смак від солодко-медового до глибшого деревного.

Європейський спосіб заварювання:

• 2–3 г чаю на 250 мл води;
• температура води: 90–95 °C;
• час настоювання: 3–5 хвилин.

Цей чай підійде для спокійного вечірнього чаювання, дегустації з друзями, подарункового чайного набору або знайомства з китайськими червоними чаями. Сяо Сян Тянь добре поєднує естетику традиційної чайної церемонії, виразний вигляд пресованого листа і комфортний солодкуватий смак.