Характеристики:
| Страна изготовления | Китай |
| Тип чаю | Сине-зеленый (бирюзовый) |
| Состав чая | Моночай |
| Форма выпуска | Пакетированный в саше |
| Размер чайного листа | Крупнолистовой |
| Вкус | Ореховый, древесный, карамельный, медовый, мягко-цветочный Аромат теплый, обжаренный, с нотами древесины и сухофруктов |
| Вес | 5 г |
Описание:
Те Гуань Инь «Целебный» ручной обработки — это высококачественный китайский улун с мягким цветочным ароматом, чистым вкусом и характерной для этого сорта природной сладостью. Его название переводится как «Железная богиня милосердия», а сам чай считается одним из самых известных и почитаемых улунов Китая.
Этот Те Гуань Инь изготавливается из зрелых чайных листьев, которые проходят частичную ферментацию [окисление чайного листа], скручивание и деликатную термическую обработку. Ручная обработка позволяет лучше сохранить форму листа, природный аромат и богатый вкусовой профиль напитка.
В сухом виде чай имеет плотно скрученные листья с приятным свежим ароматом. После заваривания лист постепенно раскрывается, отдавая настою нежные цветочные, медовые, сливочные и лёгкие травянистые ноты. Вкус мягкий, чистый, без резкой терпкости, с долгим сладковатым послевкусием.
Настой имеет светлый золотисто-зелёный оттенок и приятный аромат, который меняется от пролива к проливу. Сначала ощущается свежая цветочность, затем появляется медовая мягкость, а в послевкусии остаётся лёгкая сливочная нота.
Те Гуань Инь «Целебный» хорошо подходит для утреннего или дневного чаепития, чайной церемонии, спокойного отдыха и знакомства с классическими китайскими улунами. Он бодрит, освежает, помогает сосредоточиться и создаёт лёгкое, гармоничное настроение.
Этот чай понравится тем, кто ценит чистый вкус, природный аромат и мягкие цветочно-медовые оттенки без лишней горечи. Он хорошо раскрывается в многократном заваривании, поэтому каждая следующая чашка может иметь новый оттенок вкуса.
Рекомендации по завариванию:
В гайвань или небольшой чайник положите чай и залейте водой температурой примерно 90–95 градусов. Первую короткую заварку желательно слить — это поможет промыть лист и подготовить его к раскрытию.
После этого снова залейте чай горячей водой и настаивайте примерно 30–60 секунд. Готовый настой перелейте в чахай [чайник справедливости для выравнивания вкуса], а затем разлейте по маленьким пиалам.
Чай можно заваривать много раз. С каждым проливом он постепенно меняется: от свежего цветочного вкуса к более мягким медовым и сливочным нотам.
Характеристики
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов об этом товаре.
