Шу пуер Нуо Мі Сян - зрілий китайський пуер з ароматом клейкого рису 100 г

Характеристики:

Опис:

Шу пуер Нуо Мі Сян у стограмовій млинцевій пресовці — це зрілий китайський пуер для традиційного чаювання в стилі гунфу ча [китайський метод заварювання короткими проливами]. Назва 糯米甜 відсилає до м’якого солодкуватого аромату клейкого рису: настій виходить густим, темним, оксамитовим, з теплими нотами рису, дерева, горіхової солодкості та легкої землистості.

Цей чай добре підходить для чайної церемонії на чабані [чайна дошка для зливу води], коли чай поступово розкривається через серію коротких проливів. Шу пуер не п’ють поспіхом: його смак стає глибшим від заварювання до заварювання, а аромат клейкого рису створює відчуття затишку й спокійного ритуалу.

Шу пуер проходить постферментацію [дозрівання чайного листя за участю мікроорганізмів], тому має м’який смак без різкої терпкості. У складі чайного листя є кофеїн, поліфеноли [рослинні антиоксиданти] та інші природні сполуки чаю. Напій може м’яко тонізувати, підтримувати концентрацію та бути приємним вибором після їжі. Пуер не є лікарським засобом, але його часто цінують саме як чай для спокійного травного комфорту, неспішного відновлення сил і глибокого вечірнього чаювання.

Переваги:

• формат млинця 100 г — зручно відламувати потрібну кількість чаю;
• зрілий шу пуер з м’яким, темним і насиченим настоєм;
• аромат клейкого рису, тепла солодкість і деревно-землистий характер;
• добре підходить для традиційної китайської чайної церемонії;
• можна заварювати багаторазово короткими проливами;
• доречний для дегустації, повільного чаювання та подарунка поціновувачу пуеру.

Як заварювати проливами:
Відокремте 5–7 г чаю пуерним ножем або шилом, не кришіть листя занадто дрібно. Використовуйте 100–120 мл води температурою 95–100 °C. Перший пролив краще зробити промивним: залийте чай на 5–10 секунд і злийте воду. Далі заварюйте короткими проливами по 10–20 секунд, поступово збільшуючи час. Один і той самий чай можна заварювати багато разів, поки він зберігає смак і аромат.

Як заварювати в чашці або чайнику:
Візьміть 3–5 г чаю на 250–350 мл води. Температура — 95–100 °C. Настоюйте 3–5 хвилин. Якщо хочете м’якший смак, скоротіть час настоювання або використовуйте трохи менше чаю.
 

Важливо: чай містить кофеїн. Якщо ви чутливі до кофеїну, краще не пити міцний пуер пізно ввечері.

Приклад: відламайте 6 г від млинця, покладіть у глиняний чайник або гайвань, промийте гарячою водою 5–10 секунд, а потім зробіть кілька коротких проливів. Так шу пуер поступово розкриє темний настій, м’яку рисову солодкість і глибокий характер традиційного китайського чаювання.