Большая чайная доска с деревянной столешницей 38×25см Чайный дзен

Конструкция: верхняя панель с прорезями для слива воды, нижний съёмный поддон
Комплектация: чабань, груша для откачивания воды из поддона
Стиль: классический, сдержанный, минималистичный
Лучше всего подходит для: гунфу ча [китайское заваривание короткими проливами], домашней чайной церемонии, дегустации пуэра, улунов, красного и белого чая

Чабань «Чайный дзен» - это большая и выразительная чайная доска для тех, кто ценит порядок, красоту и ритуальную глубину китайского чаепития. Её дизайн построен на спокойной эстетике: тёплый древесный оттенок, аккуратные дренажные прорези [отверстия для отвода воды], плавные края и лаконичная форма без лишнего декора. Такая чабань не перегружает чайное пространство, а подчёркивает главное - посуду, движение воды и сам процесс заваривания.

Размер 38×25 см даёт достаточно места для полноценной церемонии. На столешнице удобно разместить чайник или гайвань, чахай [сосуд для выравнивания настоя] и несколько пиал. Во время прогрева посуды, промывания чайного листа и быстрых проливов лишняя вода уходит через прорези в нижний поддон, поэтому стол остаётся чистым, а церемония выглядит собранно и аккуратно.

Отдельное преимущество - груша для откачивания воды. Она позволяет быстро убрать воду из поддона, не разбирая чабань и не прерывая чаепитие. Это особенно удобно во время длинной дегустации, когда чай заваривается много раз и вода используется на каждом этапе.

Для какого чая подходит: чабань особенно хороша для пуэра, улуна, красного чая, белого чая и выдержанных чаёв. Она раскрывает себя именно в церемониях проливами, где важны ритм, чистота пространства и свободное движение воды.

Как использовать: установите чабань на ровную поверхность, поставьте чайник или гайвань, чахай и пиалы. Прогрейте посуду горячей водой, дайте воде стечь через прорези в поддон. После наполнения поддона используйте грушу для откачивания воды.

Уход: после чаепития откачайте воду из поддона, протрите деревянную столешницу мягкой сухой тканью, а поддон при необходимости промойте тёплой водой. Не оставляйте воду внутри надолго. Не используйте жёсткие щётки, абразивные средства [чистящие средства с грубыми частицами] и агрессивную химию. Не ставьте чабань на плиту, огонь или рядом с сильным источником тепла.

Пример: поставьте на чабань чайник 200 мл, чахай и две пиалы, прогрейте посуду кипятком, слейте воду через прорези и заварите улун короткими проливами.