Порційний Шу Пуер Банжанга (1шт, 7гр)

Характеристики:

Опис:

Пуер Медальйон Банжанга - ароматний, порційний чай, який завжди з вами. Маленьку спресовану таблетку 7 г завжди зручно брати в подорожі, на роботу чи ділові зустрічі. Або ж просто використовувати для затишних домашніх чаювань. Також це чудовий спосіб для новачків познайомитися з чаєм шу пуер, щоб назавжди в нього закохатися.

Цей чай має по-королівськи вишуканий смак з відтінками сухофруктів, горіхів і шоколаду та насичений землисто-деревний аромат. Ці якості є візитною карткою високоякісного продукту.  

Усім, хто знайомиться з чайною культурою Китаю, обов'язково варто спробувати цей шу пуер.

Шу пуер - традиційний глибоко-ферментований чай. Як окремий сорт він з'явився недавно, наприкінці 70-х рр. ХХ століття. При цьому він встиг стати номером 1 у поціновувачів чаю, найдосвідченіших гурманів і колекціонерів.

Чорний пуер починає свій шлях у густих лісах провінції Юннань. Працівники фабрики Хенчан збирають соковите листя з вікових дерев і відправляють його на виробництво. Там сировину дбайливо сортують і готують до обробки. 

Шу пуер проходить кілька етапів приготування. Перший технологічний крок - зав'ялювання та просушування листя. Зазвичай це роблять на сонці або в печах. Після - майбутній чай обприскують і формують великі купи, де і відбувається магія.

У листі підвищується температура до +60 °С і розмножуються корисні бактерії. Саме вони надають чаю особливого аромату і присмаку, і збагачують його корисними мікроелементами. 

При цьому чай не псується, і може зберігатися довгі роки. А смак шу пуеру стає тільки цікавішим і м'якшим. 

Технологи щодня перевертають чайні купи і стежать за температурою і вологістю. Через 3 місяці листя обсмажують, скручують, обдають парою і спресовують у порційні міні-таблетки по 7 г.

Так з'являється готовий шу пуер Медальйон Банжанга. 

Як заварювати
Щоб шу пуер вийшов максимально ароматним і смачним, радимо використовувати глиняний чайник або чашку. 

Порція 7 г розрахована на 250 мл води. Чорний чай витримує окріп, тому можна сміливо заливати листя водою 98°С. Для початку обполосніть чайник гарячою водою. Потім покладіть медальйон і залийте на кілька секунд. Це потрібно, щоб видалити з листя пил і розпарити його. Злийте першу заварку і залийте нову воду. Можна заварювати проливами по 15-20 секунд або настоювати близько 3-4 хвилин.