Специальный чай "Лапсанг Сушонг" (1шт, 5г)

Характеристики:

Описание:

Любимый чай Уинстона Черчилля и британского парламента, «копченый», «дегтярный» чай – все это о знаменитом Лапсанге Сушонге. Самый популярный китайский красный чай снискал славу за необычный вкус и запоминающийся аромат. Его выращивают в месте необыкновенной красоты – в горах Уишань на севере провинции Фуцзянь. Этот регион славится еще одним легендарным чаем – темным улуном Дахунпао.

Легендарный черный китайский чай из провинции Фуцзянь, листья которого подкапывают в печи, в которой сжигают иглы или дрова китайской ели. При заваривании чай дает настой темно-красного цвета с незабываемым пикантным вкусом и ярким ароматом дыма.

При изготовлении Лапсанг Сушонга используется первая подвялка при солнечном свете. Затем чай скручивается. После скручивания чай ссыпается в корзины, где происходит ферментация. Это делается рядом с огнем или над ячейкой, чтобы повысить температуру чая. В течение 6-8 часов он прогревается до тех пор, пока из него не получится вкус и запах зелени. В результате этой процедуры поверхность листьев приобретает красно-бурый цвет. Во время сушки и прокаливания чай прогревают на сосновых дровах. В результате чай приобретает смолистый сосновый запах.

Лапсанг Сушонг – очень крепкий, крепкий, мужской чай. Это красный чай, его настой глубокого рубинового цвета, вкус и аромат – особенный, нехарактерный для большинства китайских красных. Первое знакомство с ним может оказаться не самым приятным: сильная копченость в аромате и вкусе может отпугнуть. Но, как и при знакомстве с отличным односолодовым виски, нужно приучить рецепторы.

Попробуйте Лапсанг Сушонг несколько раз: в аромате сквозь дым проявится чернослив и груша, вкус станет слаще, в нем чувствуется ваниль и перец, послевкусие приятное острое, имбирное. Лапсанг Сушонг бесподобен, но открывается только упорным ценителям!

Лапсанг Сушонг можно пить и проливами, и настоянием. Температура воды – 90-95°C.

Для проливов лучше взять маленький чайник из глины или гайвань, 10 г чая на 150 мл воды. Лапсанг Сушонг полноценно раскроется за 3-4 пролива, продолжительность каждого – 20-30 секунд.

Для упорства подойдет чайник или чашка. Для этого способа заваривания чая нужно меньше – 1 г на каждые 100 мл воды. Время настаивания – 5 минут.

Любимый чай Уинстона Черчилля и британского парламента, «копченый», «дегтярный» чай – все это о знаменитом Лапсанге Сушонге. Самый популярный китайский красный чай снискал славу за необычный вкус и запоминающийся аромат. Его выращивают в месте необыкновенной красоты – в горах Уишань на севере провинции Фуцзянь. Этот регион славится еще одним легендарным чаем – темным улуном Дахунпао.

Легендарный черный китайский чай из провинции Фуцзянь, листья которого подкапывают в печи, в которой сжигают иглы или дрова китайской ели. При заваривании чай дает настой темно-красного цвета с незабываемым пикантным вкусом и ярким ароматом дыма.

При изготовлении Лапсанг Сушонга используется первая подвялка при солнечном свете. Затем чай скручивается. После скручивания чай ссыпается в корзины, где происходит ферментация. Это делается рядом с огнем или над ячейкой, чтобы повысить температуру чая. В течение 6-8 часов он прогревается до тех пор, пока из него не получится вкус и запах зелени. В результате этой процедуры поверхность листьев приобретает красно-бурый цвет. Во время сушки и прокаливания чай прогревают на сосновых дровах. В результате чай приобретает смолистый сосновый запах.

Лапсанг Сушонг – очень крепкий, крепкий, мужской чай. Это красный чай, его настой глубокого рубинового цвета, вкус и аромат – особенный, нехарактерный для большинства китайских красных. Первое знакомство с ним может оказаться не самым приятным: сильная копченость в аромате и вкусе может отпугнуть. Но, как и при знакомстве с отличным односолодовым виски, нужно приучить рецепторы.

Попробуйте Лапсанг Сушонг несколько раз: в аромате сквозь дым проявится чернослив и груша, вкус станет слаще, в нем чувствуется ваниль и перец, послевкусие приятное острое, имбирное. Лапсанг Сушонг бесподобен, но открывается только упорным ценителям!

Лапсанг Сушонг можно пить и проливами, и настаиванием. Температура воды – 90-95°C.

Для проливов лучше взять маленький чайник из глины или гайвань, 10 г чая на 150 мл воды. Лапсанг Сушонг полноценно раскроется за 3-4 пролива, продолжительность каждого – 20-30 секунд.

Для упорства подойдет чайник или чашка. Для этого способа заваривания чая нужно меньше – 1 г на каждые 100 мл воды. Время настаивания – 5 минут.